Официальная информация

О результатах внеплановой проверки ХС по хранению продукции животного происхождения

В конце июля 2017 года во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 02 марта 2017 г. АД-П11-1304 Приказ Россельхознадзора от 16.03.2017 г. № 252 специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проведена внеплановая выездная проверка хозяйствующего субъекта в г. Иваново, осуществляющего хранение продукции животного происхождения.

Контрольно-надзорное мероприятие проводилось в рамках контроля юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации свинины и продуктов её переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза, а именно – несоблюдение температурного режима, установленного производителем.

На хранении находилась продукция животного происхождения при температуре, выше установленной производителем данной продукции. Температура, при которой хранилась продукция: шпик свиной замороженный – 560 кг, блоки мясные замороженные (жилованная свинина) – 10320 кг, полуфабрикаты замороженные мясные и мясосодержащие (рагу из свинины, карбонат, лопаточная часть свинины, лопатка свиная, вырезка свиная) – 2840 кг, на момент проверки была -11°С. Температура, установленная производителем, должна быть -18 °С.

В нарушении виновно должностное лицо, ненадлежаще исполнившее свои должностные обязанности. Для приведения условий хранения продукции в соответствие с условиями, установленными производителем, выдано предписание.
Должностное лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 10000 рублей. В адрес юридического лица направлено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.